メロンのショートケーキ

スポンジが美味しく焼けるようになってから、
もっぱらショートケーキを作るのが多くなった。
ちなみに、生クリームのナッペやデコレーションは
相変わらず、どーでもいい感じ。（汗）

今の時期イチゴがないので、
メロン・白桃のシロップ漬け（国産）・ブルーベリーで代用。

今回は、スポンジにしみ込ませるシロップの代わりに、
白桃のシロップを使ったら、これまた結構イケる。(*＾。＾*)
（メロンのショートケーキ、イチゴより美味しい～♪）

レシピは、１８ｃｍ丸型。
薄力粉９０ｇ・全卵３個・グラニュー糖９０ｇ・
無塩バター４０ｇ。
１８０℃のオーブンで２０分焼成。

ジェノワーズは、クイジナートのハンドミキサーが、
今更ながらやっぱりイイと感じる。


**My First Camera**もヨロシクね♪（*＾＾*）