ヴィクトリアサンドイッチケーキ~♪

ヴィクトリアサンドイッチケーキを焼いた~♪
カトルカール(パウンドケーキ)の生地なのでコクがあって
ゆっくり楽しみながら味わえる。
美味しい~♪ 子供が絶賛♪
材料の薄力粉・砂糖・全卵・バターがオール150g。

サンドテインではなく、スポンジ型2枚焼きました。
加減したつもりが、よって厚めになってしまいました。

ジャムはラズベリー。
クロテッドクリームがあれば最高ね。。。
a0139657_14460505.jpg
a0139657_14463933.jpg



[PR]
# by aiai3san | 2017-10-16 14:52 | Trackback

チョコレートパウンドケーキ~♪

チョコパウンドケーキを焼いた。
生地にはクーベルチュールチョコレートを
使ったが、上からかけたチョコレートは、
今回、テンパリングの必要がないという
チョコレートを使用。
ビックリするぐらい伸びが良くてつやつやな仕上がり。

a0139657_07551118.jpg

a0139657_07534034.jpg

a0139657_07544166.jpg


a0139657_09541714.jpg

冷凍から出してすぐのなので、カットした表面が少し白っぽいです。
(クルミとか・・・)



 

[PR]
# by aiai3san | 2017-09-28 08:00 | Trackback

バナナブレッド~♪

バナナにシュガースポットができたので、
バナナブレッドを焼成~♪

a0139657_07470087.jpg
クッキーでもスポンジでも、プレーンタイプた好きな子供の
リクエストで、クルミやブラウンシュガーは使用せず。
私にはちょっと物足りないバナナブレッドになってしまいました。
やっぱり、クルミが入る方が好みだな・・・。
a0139657_07472435.jpg




[PR]
# by aiai3san | 2017-09-21 07:51 | Trackback

濃厚ベイクドチーズケーキ

クリームチーズ400gの賞味期限が迫り、
でも、生クリームは無いし・・・。
で検索したら、、、あった、あった、レシピ。
生クリームのいらないチーズケーキのレシピ。

バターが入る濃厚なチーズケーキ。
リンゴも入れたくて勝手に入れっちゃった。
このレシピ、美味しかった~。
子供がすごく喜んだ。



a0139657_14534987.jpg
甘さが控えめなので、私はラズベリージャムを乗せて、、、
夫と子供はストロベリージャムを乗せて、、、
いい感じに美味しかった~。


a0139657_14540592.jpg


使わせて頂いたレシピは下記に





[PR]
# by aiai3san | 2017-09-05 14:00 | Trackback

レモンドリズルケーキ~♪

レモンドリズルケーキを焼きました。
焼き立てのケーキに穴を開けて
レモンのグレーズを染み込ませる。

a0139657_15573736.jpg
グレーズを染み込ませるために開けた穴が
ちょっと微妙~な感じだけど美味しかった。

a0139657_15555481.jpg


a0139657_15590514.jpg

a0139657_15565386.jpg
びっくりするぐらい簡単なケーキ。
レモンの皮が一個分入っていて、混ぜている間、
フワッとレモンの香りがした。
材料をグルグル混ぜるだけだけれど、意外とふんわり。
オーブンで焼成している時のバターの香りも素敵。
ケーキが冷めた時のグレーズのシャリッと感がいい。


[PR]
# by aiai3san | 2017-07-16 17:06 | Trackback