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キャロットケーキ~♪

先月焼いたキャッロットケーキ。

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キャッロットケーキが食べたくて、いろいろ検索した結果、
FISH TRIP CAFEのレシピと雑誌に載っていたレシピを
参考にして自分なりのレシピで作りました。
人参、クルミ、パイン、ラムレーズン、ブラウンシュガー、
そして、藤野真紀子さんのオリジナルスパイスを入れました。
(もちろん ドルチェ薄力粉、卵、BP、バターも)

チーズフロスティングも美味しい~♪
生クリームを使わなくてもイケるよ。

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下記も先月焼いたもの。
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↓見ためがイマイチだけど、クーベルチュールの小さいブロックが2倍入って
 冷やして食べると、そのチョコがパッキンポッキンって美味しかった。
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↓レシピのはちみつを入れ忘れて、
 自宅で冷凍しながらチビチビ食べているもの。
 ラム酒の一部をグランマニエにしたら
 お酒の風味がちょっと強めになっちゃった。
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by aiai3san | 2016-06-01 23:06 | Trackback